Schuhplattler
Le nom de "Schuhplattler" vient du bavarois au XIXe siècle, mais cette danse date de bien avant. À l'origine, un danseur met au défi un autre à faire des figures acrobatiques. Il consiste à tourner sur lui-même en tapant des mains ou danser une valse avec lui. Le lieu d'origine serait entre Bad Tölz et Ruhpolding, les vallées de la Salzach et de la Drave.
Les pas s'inspirent de l'observation du Grand Tétras durant sa parade amoureuse : au printemps, le mâle fait la roue avec sa queue et frappe le sol avec les ailes pour impressionner la femelle.
Le schuhplattler demeure une danse de couple. Cependant sa forme est libre et sans règles. Dans une mesure à trois temps d'un Land, le danseur fait une série de sauts et de sautillements au rythme de la musique. Ensuite il se frappe sur les jambes, les genoux et les pieds puis gifle dans ses mains et tape des pieds. Il finit par une danse en rond.
En Bavière, Les clubs de danse folklorique se créent dans les années 1880.
Plattler signifie taper des pieds et frapper des mains, cuisses et semelles, en sifflant et poussant des cris aigus d'allégresse.
Des danses comparables avec des frappes de la main sur les cuisses, les chaussures et avec des figures acrobatiques existent dans d'autres pays comme la Suisse.